Кислота фумаровая – органическое соединение, играющее важную роль в продовольственной отрасли. Это вещество, известное также под кодом E297, широко применяется в пищевой добавки. В ТрансПромХим представлена продукция только от проверенных поставщиков, прошедшая все необходимые проверки и получившая сертификат соответствия. Вы можете купить ее с доставкой по всей России нашим автотранспортом. Также работаем с логистическими компаниями и авиа, жд и судоходными перевозками, в том числе, по всему миру.

Характеристики 

Пищевая кислота представляет собой белый кристаллический порошок без выраженного запаха. Он мало растворим в воде, но хорошо смешивается со спиртами. 

Требуемые физико-химические свойства:

В продуктовой промышленности кислота выступает как регулятор кислотности и консервант. Она помогает улучшить вкусовые качества, продлить срок хранения и поддержать внешний вид товаров. В качестве сырья для ее получения применяются – ангидрид малеиновый, азотная и соляная кислоты.

Среди преимуществ соединения:

• эффективность в небольшом объеме;
• высокая стабильность;
• отсутствие влияния на аромат;
• натуральное происхождение.

Это делает фумаровую кислоту привлекательным выбором для производителей, стремящихся создавать качественные и безопасные продукты питания. Благодаря действенности в малых концентрациях, ее использование может быть экономически выгодным решением для многих фирм.

Хранение осуществляется при относительной влажности не более 70% в сухих отапливаемых помещениях, точный срок определяется производителем. Чтобы уточнить его, свяжитесь с менеджерами нашего отдела продаж.

Области применения

E297 широко востребована в:

• кондитерских изделиях;
• безалкогольных напитках;
• фруктовых соках;
• джемах и желе;
• сухих смесях для выпечки;
• леденцах.

Она также способна заменить лимонную кислоту, чтобы создать идеальный баланс кислинки в сладостях, при добавлении к жидкостям повышает освежающий эффект.

Не является токсичной и полностью выводится из организма, а также способна синтезироваться им же естественным путем.

Приобретение

Цена на фумаровую кислоту зависит от объема заказа, для постоянных и оптовых покупателей действует система лояльности, предоставляющая дополнительные скидки. Чтобы купить E297 свяжитесь с нами по указанному номеру телефона или заполните заявку на сайте. Выбирая нас, вы обеспечиваете свое производство качественным сырьем, что, в конечном итоге, положительно влияет на то, какой продукция поступит потребителям. Мы ценим вас и стремимся к долгосрочному сотрудничеству, основанному на профессионализме. Среди способов оплаты – товарный аккредитив, открытие спецсчета, отгрузка под банковские гарантии, открыты к работе по 223-ФЗ и 44-ФЗ.